怎样开小型川菜馆

怎样开小型川菜馆

李海, 主编

出版社:四川科学技术出版社

年代:2009

定价:16.0

书籍简介:

本书介绍了小型川菜馆的经营思路、选址、设计、营销、经营以及川菜特色菜肴的制作。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名新农村致富经
9787536467491
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出版地成都出版单位四川科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)16.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数 180 印数 6000

书籍信息归属:

怎样开小型川菜馆是四川科学技术出版社于2009.02出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐厅-商业经营 的书籍。