中国南北名菜谱详细介绍_PDF电子图书下载_中国人民解放军空军后勤部, 编著-302edu教育资源网

中国南北名菜谱

中国人民解放军空军后勤部, 编著

出版社：金盾出版社

年代：2006

定价：24.0

书籍简介:

本次修订，压缩“烹调基础知识和操作技术”部分，在原江苏菜系、粤菜系、鲁菜系、川菜系的基础上，增加浙菜系、皖菜系、闽菜系、湘菜系的名菜200种。

书籍详细信息
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	9787508240879 如需购买下载《中国南北名菜谱》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	金盾出版社
版次	5版	印次	35
定价(元)	24.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	11000

中国南北名菜谱是金盾出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于菜谱－中国的书籍。

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