出版社：中国轻工业出版社
年代：2005
定价：50.0
本书分为上下两篇。第一篇“酒吧”介绍了酒吧设备用具、发酵酒、蒸馏酒、配置酒、鸡尾酒等关于酒吧的基础内容；第二篇“酒吧服务与经营管理”介绍了关于酒吧中的服务、经营与管理、成本控制等。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 50.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
酒吧从业指南是中国轻工业出版社于2005.08出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于 餐厅－经营管理－指南 的书籍。