出版社:北京出版社
年代:2011
定价:98.0
本书是针对葡萄酒爱好者的入门级专业读物,图文并茂,既有深入浅出的葡萄酒相关知识,又有雅致人文的葡萄酒周边文化。
第一课 通向葡萄酒世界的后楼梯
邂逅葡萄酒
美酒是怎样炼成的
第二课 葡萄酒的身份证
旧世界葡萄酒酒标
新世界葡萄酒酒标
第三课 葡萄品种的红白坐标
红葡萄主要品种
白葡萄主要品种
第四课 葡萄酒礼仪
葡萄酒品鉴
葡萄酒保存
葡萄酒侍酒
第五课 品味旧世界
法国:离天堂更近
意大利:挑战法国红葡萄酒
德国:很白很“甜蜜”
西班牙:苏醒的勇士
葡萄牙:褪去古老之后
瑞士:好酒不出门
希腊:裹着葡萄酒香的民族
奥地利:当葡萄酒遇上音乐
第六课 感受新世界
新西兰:新世界贵族
澳大利亚:最具远见的酿酒国
智利:异军突起的南美高点
阿根廷:南美未来的主角
南非:明日红酒之星
美国:加州阳光下的葡萄交响
第七课 走进葡萄酒世界
葡萄酒世界通行证
葡萄酒拍卖初接触
世界十大名庄巡礼
第八课 美酒与美食
葡萄酒佐餐秘籍
葡萄酒与健康
第九课 光影中的葡萄酒
以葡萄酒为主题的电影
与葡萄酒相关的电影
第十课 红酒客搜吧
寻芳葡萄酒专卖店/酒窖
都市里的红酒吧
附件一:各国葡萄酒等级
附件二:各国葡萄酒酒标简介
附件三:葡萄酒酿造异同
附件四:葡萄酒品酒术词汇表
附件五:1855年列级酒庄一级评分及最佳适饮年份
附件六:波尔多1855年列级酒庄译名对照表
《葡萄酒课》:玛歌酒庄总经理兼首席酒师MrPontallier推荐,随书附赠200元奇异庄园葡萄连锁现金抵用券。 《葡萄酒课》内容简介:一,针对葡萄酒爱好者以及收藏者的入门级雅致读物;二,以十节葡萄酒课的形式,讲述葡萄酒的基础知识和相关信息,包括红白葡萄分类、新旧世界葡萄酒,世界十大名庄葡萄酒介绍;三,内容含金量极高的附属资料,包括各国葡萄酒等级、各国葡萄酒标介绍,1855列级酒庄评分及最佳试饮年份,葡萄酒品酒术词汇表等;四,国内大城市葡萄酒窖、葡萄酒会介绍,以及葡萄酒拍卖、葡萄酒入门课程介绍……《葡萄酒课》,针对的是中高端人群,既有葡萄酒百科全书的知识、资料,又有雅致阅读所需要的可读性和观赏性。作者范恒杏:资深媒体人,一直任职于高端生活类媒体,熟悉高尔夫、收藏、私人旅行、葡萄酒等专业领域并有一定心得。其中,对葡萄酒尤其深厚。现任嘉德集团旗下《X-IN》新奢华生活杂志主编。
书籍详细信息 | |||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 98.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 精装 |
页数 | 印数 |
(英) 约翰逊, 著
(美) 麦卡锡 (Molarthy,E.) , (美) 埃文-莫利根 (Ewing-Mulligan,M.) , 著
(意) 法比奥·彼得罗尼 (Fabio Petroni) , (意) 雅各布·寇萨特 (Jacopo Cossater) , 摄、著
陈耀明, 编著
吕芳, 著
张爱华, 文含, 编著
林莹, 毛永年, 著
毛永年, 林莹, 著
(美) 麦卡锡 (Mccarthy,E.) , (美) 埃文 (Ewing-Mjlligan,M.) , 著