酶工程制药

第1章 绪论

第2章 酶工程原理

2.1 酶研究概况

2.2 酶催化反应的特点

2.3 与酶相关的概念

2.4 酶催化机理

2.5 影响酶催化反应的因素

2.6 酶的立体专一性反应机制

2.7 酶催化反应三点结合学说

2.8 对映体过量值的检型

2.9 酶催化过量值的类型

2.10 非水相酶催化反应

第3章 酶的生产与制备

3.1 天然微生物酶的发酵技术

3.2 工程菌的高密度发酵

3.3 酶生产的下游技术

第4章 酶工程制药的工艺和工程化技术

4.1 酶工程制药中的固定化技术

4.2 酶工程制药中的非水相酶催化技术

4.3 酶法手性合成技术

4.4 游离醇与全细胞在制药工艺中的应用

4.5 辅酶的再生-依赖于辅因子的氧化还原酶的应用

4.6 展望

第5章 酶工程制药的应用

5.1 降血压和降血脂药物

5.2 降血脂、降胆固醇药物

5.3 抗心律失常剂

5.4 手性药物中间体R-4-氯-3羟基丁酸乙酯的酶法合成

5.5 青霉素酰化酶在半合成抗生素中的应用

第6章 酶工程制药的发展趋势

6.1 科学技术发展的要求

6.2 新酶的发现

6.3 现有酶的改造

6.4 仿生酶的研究

本书以酶工程制药与酶类药物生产为主，充分显示酶工程制药的最新研究成果和动态，注意酶工程制药与其他学科（如基因工程、蛋白质工程和代谢工程）的交叉和联系，尊重技术发展的历史，强调新技术和方法和运用，内容全面，主次分明。本书前面介绍了酶工程基本原理，其后介绍酶生产的上游技术至下游技术，重点对酶工程制药中的特殊性技术进行了描述，还从工程技术的角度介绍酶工程制药中已经用到或将会用到的技术策略和方法，最后通过具体的应用实例，对酶工程制药的实际应用进行了描述，并对科学和工业的需求以及酶工程在制药中的应用进展进行了前景分析。本书可作为酶工程、生物制药专业的高校师生和生物制药行业科研人员的参考书。