董暮春, 任发政, 主编
出版社：化学工业出版社
年代：2004
定价：
本书介绍了世界各国干酪产品的特点和文化，重点讲解当今世界的干酪消费的特点和生产趋势。
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世界干酪文化鉴赏是化学工业出版社于2004.10出版的中图分类号为 TS252.53 的主题关于 干酪－文化－世界 的书籍。
(英) 里奇韦 (Ridgway,J.) , 编著
(法) 威斯维哥 (Edwards,M.) , 编著
郭本恒, 主编
日本文艺社, 编著
郭本恒, 刘振民, 主编
日本《主妇之友》社, 编著
李晓东, 等编著
马玲, 著
(日) 增井和子, (日) 山田友子, 著