食品分析与检验技术

食品分析与检验技术

贾君, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2010

定价:27.8

书籍简介:

本教材主要介绍了食品分析与检验技术基础、食品质量感官检验技术、食品质量物理检验技术、食品营养成分检验技术、食品矿物质成分检验技术等。

书籍规格:

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9787109146662
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)27.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

食品分析与检验技术是中国农业出版社于2011.1出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析-高等学校:技术学校-教材 ,食品检验-高等学校:技术学校-教材 的书籍。