旅游企业人力资源管理

第一章 人力资源概述

第一节 人力资源与人力资源管理

第二节 人力资源管理的历史、现状与发展

第三节 关于人性的管理哲学——人性假设

第四节 人力资源管理的角色、职责与素质要求

第五节 旅游企业人力资源管理

第二章 工作分析与工作设计

第一节 工作分析概述

第二节 工作分析的程序与方法

第三节工作设计

第三章 人力资源战略规划

第一节 人力资源规划概述

第二节 人力资源战略规划制定程序与方法

第三节 人力资源战略规划执行、评估与反馈

第四节 人力资源战略规划辅助工具——人力资源数据库

第四章 员工招聘与甄选

第一节 招聘概述

第二节 招聘渠道

第三节 甄选

第五章 员工培训与职业生涯管理

第一节 培训概述

第二节 培训程序

第三节 培训类型与方法

第四节 员工职业生涯管理

第六章 员工绩效管理

第一节 绩效管理概述

第二节 绩效考评管理

第三节 绩效指标体系

第四节 绩效考评方法

第五节 绩效反馈与改进

第七章 薪酬与福利

第一节 薪酬概述

第二节 薪酬设计基本原理与步骤

第三节 以职位为基础的基本薪酬设计

第四节 奖金体系设计

第五节 福利体系设计

第八章 员工关系管理与员工职业安全健康

第一节 员工关系管理概述

第二节 劳动关系管理

第三节 劳动合同

第四节 劳动争议

第五节 工会与集体协商

第六节 员工安全管理

参考文献

《旅游企业人力资源管理/“十二五”旅游专业应用型规划教材》是在编者从事旅游企业管理和旅游企业人力资源管理的实践基础上编写的，它首先介绍了旅游企业人力资源管理的基本理论和人力资源的管理技巧，其次介绍了旅游企业人力资源管理的各职能模块，如工作分析、人力资源规划、招聘与甄选、培训、绩效管理、薪酬管理等内容，尤其对绩效和薪酬管理模块做了重点介绍。
　　《旅游企业人力资源管理/“十二五”旅游专业应用型规划教材》除了注重基本理论知识和基本职能模块的阐述外，还注重全书结构框架的设计，力求做到别致、新颖。为此，每章依次设计了学习目标、案例导入、正文、知识链接、思考练习等环节，这样既有利于读者从总体上把握学习内容，又能引导读者进行积极的、系统的思考，从而达到提高其发现问题和解决问题能力的目的。
　　《旅游企业人力资源管理/“十二五”旅游专业应用型规划教材》是编者结合旅游教育工作的实践，参考大量国内学者研究成果的基础上完成的，它倾注了编者的辛勤汗水，全书从结构框架、大纲设计到具体的撰写工作都是由孙国霞和杨春梅共同完成的，其中杨春梅负责编写第一章、第三章、第七章、第八章，孙国霞负责编写第二章、第四章、第五章、第六章。全书由孙国霞、杨春梅统稿并审稿。