油盐酱醋吃个明白

书籍简介:

本书为“吃个明白”丛书的一个分册，丛书介绍了老百姓餐桌上常见的各种食材的营养知识科学。本分册为油盐酱醋分册，作者权威，内容注重科学性，实用、接地气。力图让读者了解食材的历史、来源及分类特点，让老百姓吃得明白，吃得放心。

书籍规格:

书籍信息归属:

油盐酱醋吃个明白是中国农业出版社于2018.2出版的中图分类号为 TS264.2 ,TS225 的主题关于 调味品－基本知识 ,食用油－基本知识 的书籍。