餐桌上的发物与忌口

餐桌上的发物与忌口

张湖德, 张玉苹, 主编

出版社:上海科学技术出版社

年代:2007

定价:18.0

书籍简介:

本书对老百姓口耳相传的“发物”与“忌口”进行科学的评述。主要分五部分:在“认识发物”的基础上,列举介绍日常生活中的45种“发物食物”,还对58种“常见病饮食宜忌”、9种“体质饮食宜忌”与4种“四季饮食宜忌”作了详细介绍。

书籍目录:

一、认识发物

(一)发物概述

(二)发物分类

(三)粮食类发物举例

(四)肉类及水产类发物举例

(五)蔬菜类发物举例

(六)水果类发物举例

二、发物食物

(一)助热发物

(二)动风发物

(三)助湿发物

(四)发冷积发物

(五)动血发物

(六)滞气发物

三、常见病饮食宜忌

四、体质饮食宜忌

(一)体质的形成原因

(二)体质的分类

五、四季饮食宜忌

(一)春季饮食宜忌

(二)夏季饮食宜忌

(三)秋季饮食宜忌

(四)冬季饮食宜忌

书籍规格:

书籍详细信息
书名餐桌上的发物与忌口站内查询相似图书
丛书名绿色餐桌系列
9787532389353
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出版地上海出版单位上海科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 126 印数

书籍信息归属:

餐桌上的发物与忌口是上海科学技术出版社于2007.06出版的中图分类号为 R247.1 ,R155 的主题关于 饮食禁忌-基本知识 ,忌口-基本知识 的书籍。