医学营养学

医学营养学

吴翠珍, 主编

出版社:中国中医药出版社

年代:2016

定价:38.0

书籍简介:

本书为全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材。全书分为营养学基础和常见疾病的营养治疗两大篇,共有十七章,包括人体需要的营养素和热能、各类食物的营养价值、不同生理条件人群的营养与膳食、特殊作业人群的营养与膳食、人群营养状况的评价、医院膳食管理制度、常见疾病(如高血压、糖尿病、冠心病、消化性溃疡等)的营养治疗原则、食谱制定和应用方法等。书末附有食物营养成分表、治疗食品制作方法、膳食营养成分计算与评价等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787513233873
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出版地北京出版单位中国中医药出版社
版次1版印次1
定价(元)38.0语种简体中文
尺寸28 × 20装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

医学营养学是中国中医药出版社于2016.8出版的中图分类号为 R151 的主题关于 营养学-中医学院-教材 的书籍。