笠原将弘的上品面条

书籍简介:

做饭菜麻烦的话，还是做面条省事些！本书由日本一座难求的“赞否两论”料理店店主笠原将弘亲自传授各式乌冬面、荞麦面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法，除此之外，还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。料理初学者若是学到名厨的手艺的话，利用常备的冷冻面、干面和家里的食材就能一展身手，轻松做出料理店的味道。

书籍规格:

书籍信息归属:

笠原将弘的上品面条是河南科学技术出版社于2019.10出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面条－食谱 的书籍。