出口鳗鱼及其产品安全卫生控制

出口鳗鱼及其产品安全卫生控制

孙颖杰, 主编

出版社:福建科学技术出版社

年代:2006

定价:25.0

书籍简介:

本书内容包括鳗鱼健康养殖模式、配合饲料安全卫生控制体系、养殖源头监控体系、加工过程安全卫生控制体系、烤鳗企业诚信评估体系、烤鳗加工企业分类管理、鳗鱼产品检验检疫风险管理、鳗鱼产品有毒有害物质残留监控等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787533529406
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出版地福州出版单位福建科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸27装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

出口鳗鱼及其产品安全卫生控制是福建科学技术出版社于2006.12出版的中图分类号为 TS254 ,S965.223 的主题关于 鳗鲡-咸淡水养殖 ,鳗鲡-食品加工-食品卫生 的书籍。