民俗上海

总序

前言

壹 物质民俗

[一]“闺房女红”与“衣被天下”

1.云间缂丝

2.松江布

3.顾绣

4.尤墩署补袜

5.“鼎牌”毛巾

6.履和丝袜

7.上海“伊都锦”时装

[二]秋风与莼鲈

1.四鳃鲈八生火锅

2.红烧四腮鲈

3.四鳃鲈鱼汤

4.陈锦记乌龟肉

5.小莲生白切猪头肉

6.松江卤鸡

7.兰笋

8.兰花小茄

9.三丝莼菜汤

10.马弄口豆腐干

11.三星豆腐干

12.鸡蛋麻饼

13.叶榭软糕

14.张泽青绿饺

15.阿六汤团

16.广利肉粽

[三]古城民居

1“大户”的园林

2.街面房子

3.三元吉地

4.匠酒

5.喜钿

6.上正梁

7.进宅酒

[四]脚划船、独轮车及其他

贰 文化民俗

[一]从“开门炮”到“午夜饭”

1.春节

……

[二]亲朋交往知礼数

[三]红白喜事中的规矩

[四]生活“禁忌”

[五]旅游热与新民俗

叁 信仰民俗

[一]诗书传家与重教

[二]“闲话”中的方言俚语

[三]松江五教

[四]黄道婆的香火

[五]琴棋书画与吹拉弹唱

后记

总后记

如果从考古学上的马家滨文化算起，上海迄今有六千年的历史；如果从唐朝天宝十年（175）置华亭县算起，上海有一千三百多多年的历史；如果从元朝至无二十八年（1291）置县算起，上海有七百多年的历史……
民俗文化是与民众生活密切相关的衣食住行、人生礼仪、岁时节令、信仰习俗、社会风尚、休闲娱乐等民间风俗习惯的总和。上海民俗中新俗与旧俗、土俗与洋俗的并存，促进了多元民俗文化的互渗与交融，这里既有上海本地的民俗，也有异地色彩的民俗，甚至还有异国情调的洋俗，上海民俗文化所呈现的是海纳百川、活力充沛、日新又新的“海派”精神与风格。
《民俗上海：松江卷》为《民俗上海》之松江卷，介绍了上海市松江区的民俗文化。