现代生物工艺学

现代生物工艺学

储炬, 李友荣, 主编

出版社:华东理工大学出版社

年代:2007

定价:39.0

书籍简介:

生物工艺学,又称生物技术(Biotechnology),近年来发展迅猛,新技术、新概念、新思维层出不穷。为了跟上时代步伐,作者对原有的生物工艺学作了较大的改进,主要加强原理的阐述,并以系统生物学中,各种组学的概念,从整体去分析生物过程的原理,利用多尺度的理论与多参数关联分析方法去解决过程的实际问题。本书还邀请了在生物技术各个领域颇有造诣的和在研究、生产第一线的学者、专家参与编撰。本书分为上下两册,这一册含生物过程原理与生物物质分离和纯化原理两篇共28章,涵盖了从菌种筛选、育种、发酵、动植物培养、活性物质的提炼与精制等新技术与新概念。本书适合有关生物(工程)技术专业的学生、研究生和研究生产单位的技术人员使用。

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书籍详细信息
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丛书名现代生物化学工程丛书
9787562821168
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出版地上海出版单位华东理工大学出版社
版次1版印次1
定价(元)39.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 692 印数 4000

书籍信息归属:

现代生物工艺学是华东理工大学出版社于2007.08出版的中图分类号为 Q81 的主题关于 生物技术 的书籍。