出版社：中国轻工业出版社
年代：2005
定价：45.0
本书由著名酿酒专家李大和先生主编，根据现今白酒行业的技能要求，在《白酒工人培训教程》（1999年版）的基础上做了很多改进，主要用于白酒企业职工的职业技能培训。本册（下）适用于白酒各工种的技师和高级技师培训学习使用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 白酒酿造工教程站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 45.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
白酒酿造工教程是中国轻工业出版社于2006.03出版的中图分类号为 TS262.3 的主题关于 白酒－酿造－技术培训－教材 的书籍。