婺源徽菜美食

婺源徽菜美食

中共婺源县委宣传部, 婺源县烹饪餐饮饭店行业协会, 编著

出版社:江西科学技术出版社

年代:2016

定价:208.0

书籍简介:

婺源美景、美食密不可分,其美食非常经典,它的营养保健、环保美味深受游客们的欢迎。本书内容出自婺源首届名师(名厨)、名菜(小吃)大赛,以图文并茂的形式,介绍了100余道婺源徽菜美食,展示了婺源地方菜的独特魅力和婺源厨师高超的烹饪技艺。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787539058474
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出版地南昌出版单位江西科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)208.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧精装
页数印数 2000

书籍信息归属:

婺源徽菜美食是江西科学技术出版社于2016.12出版的中图分类号为 TS972.182.54 的主题关于 徽菜-菜谱 的书籍。