出版社：外文出版社
年代：2010
定价：23.8
中国饮食文化包含着伦理道德观念、中医营养摄生学说，在文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，中国人创造出了彪炳史册的烹饪技艺，形成博大精深的饮食文化。它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中国人通过生产和生活实践积累下来的宝贵财富。五光十色的筵宴，流光溢彩的风味流派，使中国成为世界知名的“烹饪王国”。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中国饮食文化站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 大中国上下五千年 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 外文出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 23.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||