出版社：青岛出版社
年代：2016
定价：88.0
LA LISTE是由法国外交部长倡仪、法国旅游署主席主持、法国外交部支持的在全球200个美食指南的基础上建立的全球最杰出1000家餐厅的排行榜单。有69家中国餐厅进入世界1000家最杰出餐厅名单，其中42家是中国内地餐厅，有6家中国餐厅进入了前100名。这对中餐来说是前所未有的振奋人心的成绩。国际对“最杰出餐厅”的认定绝不仅仅是菜色好吃那么简单。国际委员重视美食给食客的整体体验，包括这些美食指南评分时会考虑的服务、环境设计、装饰、菜品、酒单、食材的应用等方面。本书由三位参加该项榜单评选的3位评委编写，记录中国大陆入选的42家餐厅的就餐体验、经营特色、主厨推荐等内容。通过本书，“我们希望外国人所知道的中餐不是波兰人炒的鱼香肉丝，也不是玻利维亚人做的宫保鸡丁，而是真正的中国味道、真正世界人民喜欢的中国味道。”
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | La Liste中国杰出餐厅指南站内查询相似图书 | ||
| 9787555250203 如需购买下载《La Liste中国杰出餐厅指南》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 青岛 | 出版单位 | 青岛出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 88.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 19 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 320 | 印数 | 6000 |