出版社：中国农业出版社
年代：2003
定价：30.0
本书包括无公害畜产品基础知识，畜禽养殖与疫病防治技术及兽药和添加剂使用，畜禽屠宰加工企业的建立及卫生要求，畜禽屠宰加工技术与卫生要求，畜禽宰前的管理与检验，畜禽的宰后检验技术，肉与肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品的加工卫生与检验等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 无公害农畜产品生产技术站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新型农民科技丛书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 380 | 印数 | 2500 |
无公害农畜产品生产技术是中国农业出版社于2003.06出版的中图分类号为 S3 ,S817.2 的主题关于 畜产品生产－无污染技术 ,农产品－无污染技术 的书籍。