出版社：云南科技出版社
年代：2010
定价：15.0
本书对云南家常菜进行了系统的整理与介绍，共搜集云南家常菜20款，分为凉菜甜菜类、山珍食用菌类、水产品类、畜禽蛋乳类、蔬菜果品类五类进行介绍，每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容，实用性及操作性较强。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 家常菜谱站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 中国滇菜丛书 | ||
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| 出版地 | 昆明 | 出版单位 | 云南科技出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 2 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 224 | 印数 | 1670 |
家常菜谱是云南科技出版社于2001.9出版的中图分类号为 TS972.182.74 的主题关于 菜谱－云南省 的书籍。