出版社：南方出版社
年代：2017
定价：30.0
本书是一本琼菜研究专著。饮食文化从根本上讲，是一种地域的生活文化，一种民俗方式，它往往凝结着一个地方的人们的世界观、审美观与艺术观。本书由海南海口旅游职业学校推出，是学校教师不断提升自己的又一硕果，既提升自身专业素质，又传承海南饮食文化，具有深远的意义。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 乡味海南站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 海口 | 出版单位 | 南方出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
乡味海南是南方出版社于2017.11出版的中图分类号为 TS971.202.66 的主题关于 饮食－文化－海南 的书籍。