出版社：复旦大学出版社
年代：2010
定价：18.0
本教材内容包括绪论、学龄前儿童生理特点、营养需要、食物选择、合理膳食、常见营养性疾病等基本知识，其中还包括介绍食物成分表的使用方法、膳食中营养素的计算和评价、运用膳食宝塔的步骤、食谱的编制、幼儿园膳食调查、营养健康教育的方法等营养学常用的工作方法。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 学前营养学站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 复旦卓越 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 复旦大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 30 × 21 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
学前营养学是复旦大学出版社于2010.5出版的中图分类号为 R153.2 的主题关于 学前儿童－营养卫生－幼儿师范学校－教材 的书籍。