世界著名酒店集团比较研究

书籍简介:

本书是关于世界十大著名酒店集团比较研究的专著，作者从管理模式、企业文化、发展进程以及国际化发展等进行了深入探讨，提出可供中国旅游饭店业借鉴的经验。选择了世界著名的十余家酒店集团进行详尽论述和比较研究，同时还辅以其它酒店集团的相关资料，介绍了各酒店集团不同的企业文化、经营理念、发展历史、发展战略、现在的辉煌以及未来发展的趋势；内容涉及各大集团在世界各地经营管理的不同品牌酒店和特许经营情况以及在中国大陆的市场进入情况、集团财务经营情况、在全球酒店业的地位等，全书共七章。它的出版，旨在为中国酒店业提供一个全面了解世界著名酒店集团的窗口，从而把握现代酒店业先进的管理理念和管理技术。

作者介绍:

奚晏平，管理学博士；中国名酒店组织秘书长；中国旅游饭店业协会副会挺；中国葡萄酒俱乐部董事长。 一、简历：1998年开始任海天酒店管理集团董事长。期间酒店成功接待了多个国家元首和政府首脑以及大型国际会议并获得多项各级管理部门的奖励。2003年和2004年海天大酒店连续两年获得全球服务业最高奖项——五星钻石奖。2002年始在南开大学攻读企业管理专业公司治理方向博士学位并于2006年获得博士学位。2001年参加清华大学工商管理总裁研修班学习。1999年去瑞士洛桑酒店管理学院进行短暂研修。1996年在新加坡南洋理工大学进修社会经济综合管理。1993年通过全网招聘方式竞争青岛市旅游硒副局长职位。1993年至1998年任青岛带旅游局副局长兼党组成员。1992年至1993年在南京大学-约翰斯·霍普金斯大学中美文化研究中心研修国际关系等。1989年至1992年在四川外国语学院任教，讲师。1987年至1989年在黄河大学（现与郑州大学合并）英美语言文学系攻读研究生。 二、个人荣誉1998年被青岛大学聘为兼职教授，硕士研究生导师。1999年被中华人民共和国教育部聘为“教育部高等院校工商管理类学科、专业教学指导委员会委员”。2000年当选为青岛市旅游饭店业协会会长。2001年当选中国名酒店组织副理事长秘书长。2003年当选中国旅游饭店业协会副会长。2003年获得全球服务业最高奖项——五星钻石奖：世界最佳酒店经理人奖。2004年被山东大学聘为兼职教授，硕士研究生导师。2004年被中国海洋大学聘为客座教授。2004年荣获2003年度中国饭店业十大人物。2005年被聘为全国旅游星级饭店评定委员会委员，国家级星级饭店评定检查员。2005年代表中国饭店业当选国际饭店与餐馆协会（IH&RA）董事会董事，2008年再次当选。 三、学术成果：已在美国Cornell Hotel and Restaurant' Administration Quarterly和中国国家级及其他级别的刊物上发表数十篇学术论文，涉及企业管理、旅游业、文学评论和美学等领域。编写了《世界著名酒店集团比较研究》，《饭店业理论与前沿问题》、《葡萄酒世界》、《基于ISO9000国际质量标准的——酒店服务管理系统设计》、《海天酒店管理模式——系统设计与操作实务》等专著。

书籍目录:

内容摘要:

书籍规格:

书籍信息归属:

世界著名酒店集团比较研究是中国旅游出版社于2012.4出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业集团－对比研究－世界 的书籍。