(英) 杰里米·托茨 (Jeremy Torz) , (英) 史蒂文·马卡东尼亚 (Steven Macatonia) , 著
出版社:江苏凤凰文艺出版社
年代:2016
定价:45.0
这是一本既可以作为基础咖啡了解的书,更能作为专业咖啡冲泡的指导书,以图文并茂的方式,介绍了咖啡的采购、产地、文化、冲泡等内容。而本书的作者在咖啡领域可以说是最有话语权的专家。本书作者实地考察世界不同地域的咖啡,把最新的、最真实的、最实用的咖啡知识展示给读者。
咖啡咖啡处处开是江苏凤凰文艺出版社于2016.出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡-基本知识 的书籍。
意大利白星出版社, 主编
(日) 小池美枝子, 著
(法) 博埃, 著
季明, 钟立荣, 编译
日本枻出版社, 编著
善本出版有限公司, 编著
刘家维, 著
柯明川, 著