最受欢迎韩国料理完全图解

最受欢迎韩国料理完全图解

王青, 双福, 编著

出版社:化学工业出版社

年代:2010

定价:29.8

书籍简介:

本书介绍了最受欢迎的韩国料理制作。

书籍目录:

Part 1 美味韩国料理,入门全攻略

韩国料理特点

韩国料理五大名品

韩国料理用餐礼仪

Part 2 美味韩国料理制作

最具人气小菜

拌胡萝卜丝

凉拌海螺

拌黄豆芽

拌黄瓜

拌鸡丝

拌毛蛤

拌明太鱼

拌牛板筋

拌牛肉

拌沙参

拌香螺

拌五花冈

拌小银鱼

拌鱿鱼丝

拌紫菜

生拌牛肉

什锦萝卜卷泡菜

芥末杂菜

招牌热菜 汤

炒茭瓜

炒鲜菇

炒杂烩

煎沙参

黄瓜炒牛肉

牛肉炒尖椒

辣烧鸡翅

牛肉海带汤

牛尾汤

辣白菜炖海鲜排骨

炒八带

五花肉炒白菜

炒鱿鱼块

泡菜炖干银鱼

泡菜炖黄花鱼

大酱炖茭瓜

酱莲藕

酱黄豆

香煎面条鱼

辣酱烩豆腐

蘑菇锅仔

八带锅仔

火腿锅仔

香辣鸡片

南瓜汤

大酱汤

明太鱼汤

百吃不厌主食 点心

炒年糕

葱饼

煎年糕

韩国冷面

泡菜拌冷面

泡菜牛肉炒饭

甜椒饼

泡菜培根鸡蛋饼

石锅拌饭

杂菜拌饭

洋葱饼

韩式寿司 紫菜包饭

鱿鱼泡菜卷

风味军舰卷

牛肉卷

泡菜饭团卷

韩国风味手卷

泡菜卷

鸡蛋花寿司

内容摘要:

最具人气小菜、招牌热菜&汤、百吃不厌主食&点心、韩式寿司&紫菜包饭,无论是电视剧中出镜率最高的韩国家常菜,还是料理店中必点的人气菜,你所喜爱的韩国料理均首次全收录《时尚美食馆:最受欢迎韩国料理完全图解(附光盘)》中。
《时尚美食馆:最受欢迎韩国料理完全图解(附光盘)》中的每个菜品都配有精美图片,全程图解做法,更有用餐礼仪综合介绍,简单实用,让你轻松做出最棒最正宗的韩国料理,是学习地道韩国料理、经营韩国餐厅人土的必备指导书[随书赠送精美光盘,大厨亲自演示制作,实用超值。

书籍规格:

书籍详细信息
书名最受欢迎韩国料理完全图解站内查询相似图书
丛书名时尚美食馆
9787122081544
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

最受欢迎韩国料理完全图解是化学工业出版社于2010.5出版的中图分类号为 TS972.183.126 的主题关于 菜谱-韩国 的书籍。