舌尖上的美食

舌尖上的美食

李昊轩, 著

出版社:中国商业出版社

年代:2012

定价:32.0

书籍简介:

本书主要记述了中国各地美食生态,通过中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787504475015
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出版地北京出版单位中国商业出版社
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

舌尖上的美食是中国商业出版社于2012.10出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-中国 的书籍。