藤森二郎的美味手册

书籍简介:

本书由面包名店“Esprit de BIGOT”的主厨藤森二郎撰写。藤森主厨亲授41款在家也能轻松做出的美味面包。使用日常工具和烤箱，实现在家中制作面包的梦想，藤森主厨毫无保留地将多年制作面包的经验、技巧和理论传授给读者，详实的内容配以全过程图片，仿佛置身烘焙教室中，全程享受主厨亲自指导的待遇，重点处更有贴心的主厨提示，帮助读者成功做出香飘四溢的美味面包。即使毫无烘焙经验的初学者，也能在本书中学到专业知识，迅速从烘焙小白进阶成烘焙达人。

书籍规格:

书籍信息归属:

藤森二郎的美味手册是中国民族摄影艺术出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包－制作 的书籍。