星厨的独家素食料理

书籍简介:

素食在全球范围内越来越受欢迎，已经逐渐成为公认的健康饮食方式。它解决了一部分肉类生产和消费所产生的健康和环境问题。这本素食烹饪指南介绍了200多种素食烹饪技巧并附带100种图解食谱，为读者提供了美味、便捷的素食制作方法。文中介绍的素食种类繁多，从无麸质素食到乳蛋素食再到纯素食，这本包罗万象的百科全书包含了让每个人都惊喜的素食菜肴。 本书作者埃斯泰雷尔？帕扬尼是ELLE、Régal等杂志的美食记者，并开设了以自己名字命名的美食博客“埃斯泰厨房”，曾著有《破产厨房》、《Pasta盛宴》等多本美食书籍。作者本人崇尚健康饮食，喜欢从各国料理中吸取新鲜的烹饪方式，从她的美食书中，读者能看到不一样的美食灵魂。

书籍规格:

书籍信息归属:

星厨的独家素食料理是华中科技大学出版社于2020.5出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 素菜－菜谱 的书籍。