移动式藕荸荠等水生蔬菜栽培技术

第一章移动式水池建造1

第一节移动式水池概述1

一、移动式水池的概念1

二、移动式水池与普通水池比较2

第二节移动式水池的建造3

一、建造移动式水池需要的材料3

二、移动式水池的建造3

第二章移动水池菱角的栽培4

第一节概述4

第二节菱角的形态特征及对环境条件的要求7

一、菱角的特征特性7

二、菱角对环境条件的要求8

三、菱角生长发育过程9

第三节菱角的高产高效栽培技术10

一、品种选择10

二、茬口搭配12

三、水面选择12

四、育苗12

第四节菱角的立体种植模式16

一、移动式菱塘混养泥鳅技术16

二、菱角套养鲶鱼技术21

三、菱角套养田螺技术26

第五节菱角病虫害防治27

一、菱角病害27

二、菱角虫害31

第六节菱角的食用保健价值33

第三章移动水池莲藕的栽培38

第一节概述38

第二节莲藕的形态特征及对环境条件的要求39

一、莲藕的特征特性39

二、莲藕对环境条件的要求42

三、莲藕需肥规律43

四、莲藕生长发育过程44

五、莲的生长发育特点45

第三节莲藕的高产高效栽培技术45

一、品种选择45

二、茬口搭配47

三、莲藕栽培48

四、莲藕催芽48

五、莲藕的繁殖方式50

六、繁殖技术简介52

七、莲藕选种留种技术60

八、莲藕的贮藏保鲜技术61

九、莲藕片的速冻保鲜技术63

第四节莲藕的立体种植模式66

一、浅水藕免耕套种模式66

二、莲藕-荸荠-泥鳅-油菜种植技术68

三、双季莲藕套种慈姑高产高效栽培技术70

四、莲藕田养殖河蟹技术71

五、莲藕鲫鱼养殖方法73

六、无公害藕池套养黄颡鱼技术74

七、莲池养殖水蛭技术要点75

第五节莲藕病虫害防治76

一、莲藕病害76

二、莲藕虫害91

第六节莲藕的食用保健价值98

第四章移动式水池栽培茭白技术100

第一节概述100

第二节茭白的形态特征及要求的环境条件101

一、茭白的形态特征101

二、茭白的生长习性102

三、茭白生长发育对环境条件的要求103

第三节移动式水池栽培茭白的技术104

一、品种选择104

二、移动水池的准备105

三、种株选择105

四、播种105

五、栽培管理106

六、肥水管理107

七、茭白越冬管理108

八、茭白反季节大棚生产技术109

九、采收110

十、选购和贮藏110

十一、茭白的几种深加工技术111

第四节茭白的立体种植模式113

一、茭白田养殖黑鱼技术113

二、茭白套养淡水小龙虾技术114

三、茭白田套养龟鳖技术115

四、茭白田育鱼种技术117

五、茭白田间套养黄鳝技术117

六、茭白田套养罗非鱼技术118

七、茭白田间套养河蟹技术119

八、茭白、鱼、鸭共育技术121

九、茭白田套养水蛭技术121

十、茭白田套养革胡子鲶新技术123

第五节茭白病虫害的防治124

一、茭白病害124

二、茭白虫害130

第六节茭白的保健食疗价值135

第五章移动式水池栽培水芹技术138

第一节概述138

第二节水芹的形态特征及对环境的要求140

一、水芹的形态特征140

二、水芹的生育期140

三、水芹生长要求的环境条件140

第三节移动式水池水芹的栽培技术141

一、移动水池的建造141

二、品种选择141

三、移动式水芹栽培技术142

四、水芹的反季节栽培技术148

第四节水芹的立体种植150

一、茭白-水芹轮作技术150

二、水芹套养青虾技术152

第五节水芹病虫害防治157

一、水芹病害157

二、水芹虫害160

第六节水芹的保健食疗作用162

第六章移动式水池栽培荸荠技术164

第一节概述164

第二节荸荠的形态特征和生长发育要求的环境条件166

一、荸荠的形态特征166

二、荸荠的生育时期167

三、荸荠生长要求的环境条件168

第三节移动式水池栽培荸荠的技术169

一、栽培季节与茬口169

二、品种选择170

三、培育壮苗170

四、移栽定植172

五、合理密植173

六、肥料管理174

七、水的管理175

八、采收175

九、荸荠的贮藏管理176

十、加工技术177

第四节荸荠的立体种植模式177

一、荸荠田养青虾技术177

二、大麦-西瓜-荸荠一年三熟高产高效栽培模式178

三、浅水藕-慈姑-浅水藕-荸荠两年四熟制种

养模式179

第五节荸荠病虫害防治180

一、荸荠病害180

二、荸荠虫害187

第六节荸荠的保健食疗作用188

第七章移动式水池栽培芡实技术190

第一节概述190

第二节芡实的形态特征及生长发育要求的环境192

一、芡实的形态特征192

二、生长发育阶段193

三、芡实生长发育要求的条件194

第三节移动式水池芡实栽培技术195

一、主要品种195

二、栽培茬口196

三、播种方法196

第四节芡实病虫害的防治200

一、芡实病害200

二、芡实虫害204

第五节芡实的保健营养作用204

第八章移动式水池栽培慈姑技术206

第一节概述206

第二节慈姑的形态特征及生长发育所要求的环境

条件207

一、慈姑的形态特征207

二、慈姑生长发育所要求的环境条件208

三、生长发育阶段209

第三节移动式水池栽培慈姑技术210

一、品种选择210

二、栽培季节212

三、秧苗准备212

四、大田准备214

五、大田定植214

六、大田管理215

七、采收贮藏217

第四节慈姑病虫害防治218

一、慈姑病害218

二、慈姑虫害221

第五节慈姑的保健食疗作用222

第九章移动式水池栽培莼菜技术224

第一节概述224

第二节莼菜的形态特征及生长发育所要求的环境

条件226

一、莼菜的形态特征226

二、莼菜生长发育所要求的环境条件226

三、莼菜生长发育过程227

第三节莼菜栽培技术228

一、品种选择228

二、栽培季节229

三、繁殖方法和管理229

四、无公害莼菜栽培技术230

第四节莼菜病虫害防治技术233

一、莼菜病害233

二、虫害236

第五节莼菜的保健食疗作用238

第十章移动式水池栽培豆瓣菜技术241

第一节概述241

第二节豆瓣菜的形态特征及生长发育要求的

环境条件242

一、豆瓣菜的形态特征242

二、豆瓣菜对环境条件的要求243

三、生育周期244

第三节栽培技术245

一、品种选择245

二、栽培季节246

三、育苗246

四、管理技术247

五、保护地栽培248

六、保护地水培栽培249

七、豆瓣菜的留种方法249

第四节豆瓣菜的病虫害防治250

一、豆瓣菜的病害250

二、豆瓣菜的虫害253

第五节豆瓣菜的保健食疗作用255

第十一章蒲菜257

第一节概述257

第二节蒲菜的特性及生长发育需要的条件258

一、蒲菜的特性258

二、生长发育需要的条件259

第三节移动式水池蒲菜栽培技术260

一、品种选择260

二、栽培季节261

三、以假茎供食用的蒲菜栽培技术261

第四节蒲菜的保健食疗作用264

参考文献268

本书较为详细地介绍了移动式水池栽培水生蔬菜技术。书中详细介绍了什么是移动式水池，以及移动式水池的优点，并介绍了移动式水池建造技术。同时又介绍了十种水生蔬菜利用移动式水池的栽培方法和技术，水生蔬菜与鱼、虾、蟹、龟鳖、黄鳝、水蛭、鸭的混养技术以及水生蔬菜生长发育、形态特点、病虫害防治和在保健食疗方面的作用与食疗方。通俗易懂，简洁、实用、新颖。
本书适合菜农、农业技术指导人员，特别是蔬菜技术指导人员和一切有志于利用蔬菜发家致富的人士阅读。

高级农艺师编写
移动式水池水生蔬菜栽培技术，方便、高效、保护土地
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