极简烘焙

极简烘焙

(日) 吉永麻衣子, 著

出版社:江苏凤凰文艺出版社

年代:2019

定价:58.0

书籍简介:

本书介绍了免揉常备面团点心的制作方法。四种冰箱常备面团,每天早晨只要放进烤箱就可以吃!周末只要花2分钟准备好材料,混合搅拌一下,免揉免甩免费力,简简单单就能做好3—5天的冷藏备用面团。无论是外脆内软的欧式面包、组织细密的日式面包,还是名店版的厚松饼与甜甜圈,统统都能以冰箱免揉常备面团完成。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787559440402
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出版地南京出版单位江苏凤凰文艺出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

极简烘焙是江苏凤凰文艺出版社于2019.10出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 西点-烘焙 的书籍。