零基础学咖啡拉花

零基础学咖啡拉花

北京新东方烹饪职业技能培训学校, 组编

出版社:机械工业出版社

年代:2018

定价:49.8

书籍简介:

《零基础学咖啡拉花》是真对咖啡拉花入门和咖啡拉花基础提升的一本技术手册,通过推进图案和后拉图案为咖啡拉花基础,让咖啡拉花爱好者更加了解拉花的手法与制作要领。本书分为八大章节:咖啡拉花是什么、咖啡拉花的要素、咖啡拉花的基础、咖啡拉花推进图案、咖啡拉花后拉图案、咖啡拉花组合图案、咖啡拉花创意图案、咖啡拉花设计图案。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名新东方名师烹饪课堂
9787111608936
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出版地北京出版单位机械工业出版社
版次1版印次1
定价(元)49.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 112 印数 6000

书籍信息归属:

零基础学咖啡拉花是机械工业出版社于2018.8出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡-配制-技术培训-教材 的书籍。