清凉彩趣餐

清凉彩趣餐

双福, 朱太治, 主编

出版社:农村读物出版社

年代:2009

定价:12.0

书籍简介:

本书精选色彩缤纷、富于情调的冰淇淋、冰沙、块冰等数十款,制作简单,色彩诱人。

书籍目录:

Part1 清凉彩趣

夏日健康真谛

酷夏饮食秘诀

清凉饮食大盘点

Part2 清凉色拉

番茄色拉

魔力笋萝色拉

番茄香蕉色拉

生菜果蕉菜色拉

橘子色拉

玉米鲜瓜色拉

黄瓜酸奶色拉

高丽菜色拉

青笋鲜蔬色拉

红肠色拉

鸡蛋色拉

Part3 清凉甜点

西瓜水果捞

桃冰水果捞

酸奶水果捞

西瓜幻彩捞

奇异果黑雨捞

多果珍宝捞

蜜汁圣女果

杏仁露什锦水果捞

Part4 清凉菜肴

西芹百合

香梨拌甜瓜

芒果肉串

橙汁渍瓜脯

果汁白菜心

凉拌山药丝

凉拌双菇

芹菜拌豆腐

虾皮拌菠菜

Part5 徐徐沁风

一清凉海味

飞鱼子刺身

淮山金枪鱼

海螺刺身

鲔鱼色拉

甜橙虾仁

虾仁蛋饭色拉

生鲜海蟹

蟹肉土豆色拉

鲜蚝柠檬

蜇皮菜丝

Part6 鲜爽之味

清凉:水粥

清凉冷汤

黄桃冰粥

山楂枸杞大麦冰粥

香蕉刺梨冰粥

乌梅雪梨紫米冰粥

三色水果冰粥

西瓜冰粥

菊花冰粥

南瓜冰粥

绿豆薏米百合冰粥

牛奶杏仁粥

冰杨梅汤

苦瓜消暑汤

双豆消暑汤

Part7 沁心的冰爽

清凉风味主食

黄瓜墨鱼握寿司

三色卷

彩趣饭团

红心饭团

梅子饭团

山药握寿司

鱿鱼握寿司

热狗卷

黑翠握寿司

虾仁军舰卷

锦绣花寿司

葵花卷

韩式冷面

泰式冷面

日式凉面

美式海鲜水果面

香椿凉面

美乃滋凉面

小黄瓜凉拌面

内容摘要:

《清凉彩趣系列:清凉彩趣餐》内容主要包括:冰粥,色拉,海鲜,凉菜,冷汤,寿司,饭团,凉面,水果捞,八面清凉,五彩缤纷,十分浪漫。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名清凉彩趣系列
9787504852434
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出版地北京出版单位农村读物出版社
版次1版印次1
定价(元)12.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 96 印数 8000

书籍信息归属:

清凉彩趣餐是农村读物出版社于2009.06出版的中图分类号为 TS277 的主题关于 冷冻食品-制作 的书籍。