前厅客房服务与管理

前厅客房服务与管理

翁汉平, 主编

出版社:武汉大学出版社

年代:2005

定价:

书籍简介:

本书结合饭店管理的特点,对前厅和客房的构成要素、组织结构、质量管理、价格确定等进行介绍。本书作为教材,材料充实,各章均附有小资料、小知识以及案例分析和思考题。

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书籍详细信息
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丛书名21世纪高职高专旅游管理专业系列教材
9787307048768
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出版地武汉出版单位武汉大学出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

前厅客房服务与管理是武汉大学出版社于2005.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业服务-高等学校:技术学校-教材 ,饭店-商业管理-高等学校:技术学校-教材 的书籍。