酵素

酵素

江晃荣, 著

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2014

定价:38.0

书籍简介:

本书是有着20年实践经验的知名酵素专家江晃荣集理论与实践于一身的成果,传授说明酵素的惊人力量,在普及酵素一些基本的常识之外,还针对抗衰老、增强体质、缓解常见病、美容养颜、减肥瘦身五大常见问题,教会我们什么是酵素、为什么要补充酵素、如何吃对酵素、怎样吃才是健康的食补酵素方法,并附有超级简单的自制天然酵素方法。

书籍目录:

第1章酵素启动人体能量一、没有酵素,人体组织就死机/ 21. 酵素是让生物体内所有组织活跃的催化剂/ 22. 酵素是一种蛋白质/ 4二、酵素助你不仅活得长,更活得好/ 51. 酵素能维持人体基本生命活动/ 52. 酵素是人体的发电机/ 63. 新陈代谢与细胞修复都靠酵素/ 74. 酵素是分解消化食物、吸收营养的大魔术师/ 9三、酵素工作也有脾气/ 111. 各种酵素分工合作,保证人体功能正常/ 112. 维生素和微量元素是酵素好帮手/ 123. 高温、酸碱失衡,会使酵素失去活性/ 13四、人体自身产量低,食补酵素更重要/ 191. 为什么要获取酵素/ 192. 如何获取酵素/ 223. 补充酵素的一些注意事项/ 24五、天然酵素食材,各具妙用/ 291. 酒曲、味噌曲和酱油曲,来自谷物/ 292. 抗炎、抑癌,菠萝酵素功效好/ 303. 消化、解毒,木瓜酵素作用大/ 304. 消化肉类、消炎,香蕉酵素最给力/ 32第2章酵素缺得越多,就老得越快一、老化皮肤有信号,不可不防/ 341. 皮肤老化初表现/ 342. 日晒加剧皮肤老化/ 34二、活化皮肤细胞,酵素修复功效强/ 351.“酸”是导致老化的罪魁祸首/ 362. 对抗自由基,抗氧化酵素帮助抗衰老/ 39三、抗衰老专用的天然酵素食材/ 421. 抗老化,麦子酵素可制酒/ 422. 去除自由基,松树皮防老效果好/ 43四、食物酸碱性一览表/ 441. 食物碱性一览表/ 442. 食物酸性一览表/ 46第3章酵素帮你提高免疫力一、改善亚健康,酵素更有效/ 501. 你的身体真的健康吗/ 502. 酵素帮你摆脱亚健康/ 50二、增强体质、提高免疫力,酵素作用大/ 521. 改善内分泌失调/ 532. 缓解压力/ 543. 治疗慢性便秘/ 544. 消炎清脓,比抗生素更管用/ 55三、提高免疫力专用的天然酵素食材/ 561. 滋补强身,猕猴桃酵素提高人体免疫力/ 562. 山药酵素有黏液,吃一抵三/ 563. 日常保健,糙米及发芽米是好选择/ 574. 胃和小肠不一样,菠萝酵素最有益/ 585. 促进胃肠蠕动,小白菜酵素有神效/ 59四、提高免疫力专用的酵素养生食谱/ 60第4章酵素使你告别生活常见病一、小心,我们都有病/ 661. 体内缺少酵素,生活常见病找上门/ 662. 年轻人也要小心生活常见病/ 66二、治疗生活常见病,酵素堪称一绝/ 681. 酵素能量失调,低血糖、低血压跟着你/ 682. 分解血凝块,酵素帮你缓解高血压/ 693. 调整胰岛素分泌,帮你摆脱糖尿病/ 704. 辅助抗癌,就靠吃对酵素/ 715. 杀菌治痔,细胞增生免烦恼/ 72三、生活常见病专用的天然酵素食材/ 731. 养生小人参,胡萝卜酵素能抗癌/ 732. 吞噬癌细胞,萝卜酵素建屏障/ 753. 预防糖尿病、提高心脏收缩力,大豆及花生酵素效用广/ 764. 防止血栓,天然发酵纳豆助长寿/ 77四、生活常见病专用的酵素养生食谱/ 79第5章酵素化妆课告诉你年轻貌美的秘密一、酵素使你的肌肤重新焕发活力/ 901. 细胞新生,告别青春痘/ 902. 净化血液、解毒排毒,拥有白皙皮肤/ 913. 毛根更通畅,秃头也生发/ 91二、美容养颜专用的天然酵素食材/ 931. 美白又补血,草莓酵素女人少不了/ 932. 抗氧化,苹果酵素很“多酚”/ 933. 抗氧化,甜菜根酵素是神赐之礼/ 94三、美容养颜专用的酵素养生食谱/ 95第6章减肥瘦身,从吃对酵素开始一、减肥又养生!巧用酵素一次OK / 1021. 胖不胖,怎么量才正确/ 1022. 体重正常,也可能是隐形肥胖/ 1033. 减肥前,先走出三大误区/ 1044. 减肥、瘦身、塑身,不一样/ 106二、酵素帮你分解、排出废物,塑造好身材/ 1071. 最佳体内清道夫,废物不囤积/ 1072. 分解废物,新陈代谢可除“酸”/ 1083. 脂肪酵素帮助燃烧脂肪,加强瘦身效果/ 109三、减肥瘦身专用的酵素养生食谱/ 110第7章自己动手做天然酵素,安心又方便一、自己动手做酵素,制作过程全攻略/ 1241. 制作之前的准备/ 1242. 制作时的注意事项/ 1243. 制作完成之后/ 124二、抗衰老专用酵素/ 1261. 小麦酵素/ 1262. 菠萝酵素/ 128三、提高免疫力、告别生活常见病专用酵素/ 1301. 梨子猕猴桃酵素/ 1302. 糙米酵素/ 1323. 党参北芪红枣枸杞苹果酵素/ 1344. 胡萝卜酵素/ 136四、美容养颜、减肥瘦身专用酵素/ 1381. 木瓜酵素/ 1382. 酵素面膜/ 1403. 减肥用酵素汁/ 140五、综合酵素/ 1431. 综合草本中药酵素/ 1432. 九果酵素/ 1443. 加水酵素/ 1464. 超级黑醋酵素/ 148

内容摘要:

  ★希拉里、伊莉莎白二世、妮可?基德曼、麦当娜、张曼玉、黄晓明、赵薇、伊能静、吴佩慈、赵雅芝、林依晨……他们都在用酵素抵抗衰老!  ★想要减肥瘦身你就轻断食,想要青春永驻你就吃酵素!  ★酵素研究先驱与权威、中国台湾酵素教父江晃荣教你对症用酵、自制酵素、有效摄取!  ★100多种食物酸碱度一览表、15种天然酵素食材、42道酵素养生食谱、13道DIY天然酵素食谱全收录。  ★附赠全彩酵素蔬果汁食谱,内容选自《让你年轻10岁的酵素蔬果汁》,每天都可以现榨现喝的酵素蔬果汁!  超级营养素,酵素怎么吃?  ◎酵素专家江晃荣博士,亲自告诉你如何利用酵素的能量,来抗衰老、提高免疫力、缓解常见病、美容养颜与减肥瘦身,一次性解决所有问题,让你从内而外焕发活力!  ◎容易疲倦、出现皱纹、长小肚子、低血糖等现象过早地出现在自己身上,你是觉得自己真的老了?病了?压力大?缺乏营养?其实,真正的病因,都是缺乏酵素!经常抱怨、吃大把大把的保健品,绝对不能从根本解决问题,经常锻炼身体、保持良好的作息时间也远远不够,更重要的还需要对症下药,吃对酵素。吃得好,才活得放心。  ◎《酵素》除了普及酵素一些基本的常识之外,还针对抗衰老、增强体质、缓解常见病、美容养颜、减肥瘦身五大常见问题,教会我们什么是酵素、为什么要补充酵素、如何吃对酵素、怎样吃才是健康的食补酵素方法。【作者简介】  ★江晃荣,酵素研究先驱与权威,中国台湾酵素教父。  微生物与化学研究所博士、日本京都大学博士后。主攻发酵与酵素技术,于日本研发多项专利生技产品,并成功迈向商业化。1981年,他的酵素尿激酶研究获得科技发明奖。

书籍规格:

书籍详细信息
书名酵素站内查询相似图书
9787538482737
《酵素》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接
出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)38.0语种简体中文
尺寸22 × 15装帧平装
页数印数 20000

书籍信息归属:

酵素是吉林科学技术出版社于2014.9出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 酶-食品营养 的书籍。