出版社：化学工业出版社
年代：2013
定价：28.0
本书以问答的形式，详细介绍了26种食（药）用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和基本技能，其中包括具有中国特色的食用菌新品种、新技术、新材料、新方法、新成果。同时，还简单介绍了食用菌菜谱和毒蘑菇的有关知识。具有科学性、通俗性和实用性。本书可供广大菇农、食用菌从业人员和食用菌爱好者阅读，也可供相关专业师生参考。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食用菌300问站内查询相似图书 | ||
| 9787122185525 如需购买下载《食用菌300问》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食用菌300问是化学工业出版社于2013.10出版的中图分类号为 S646-44 的主题关于 食用菌－蔬菜园艺－问题解答 ,食用菌－蔬菜加工－问题解答 的书籍。