中老年营养配餐

中老年营养配餐

代凯军, 编著

出版社:上海科学普及出版社

年代:2007

定价:19.8

书籍简介:

本书主要介绍了中老年人如何通过膳食营养的搭配来养生和治病。

书籍目录:

第1章饮食营养与中老年健康

中老年营养保键

人体免疫力系统

中年人的饮食营养指导

老年人的饮食营养指导

营养需求与年龄的关系

中老年膳食营养导航

建议一:食物多样,以谷类为主

建议二:多吃蔬菜、水果和薯类,补充维生素和矿物质

建议三:常吃奶类、豆类或其制品

建议四:经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉。少吃肥肉和荤油

建议五:食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

建议六:吃清淡少盐的膳食

建议七:限量饮酒,限制糖类

建议八:吃清洁卫生、不变质的食物

中老年健康饮食新思路

5种全新的健康理念

学会利用食物调节情绪

9种吃法消除亚健康

择优而食的6类食物

威胁中老年人的8类致“衰”物质

第2章中老年人日常保健配餐

第3章老年人益寿保健配餐

第4章胃病防治配餐

第5章肾病防治配餐

第6章高血压防治配餐

第7章糖尿病防治配餐

第8章高血压防治配餐

第9章冠心病防治配餐

内容摘要:

  本从我国中老年人的实际情况出发,主要介绍中老年人的生理特点、营养与健康、营养要求、保健食物选择、营养配餐基本理论与实践、特殊膳食以及食补养生等内容。本书内容上以配餐实例为主,突出各种营养食谱的编制和分析。

书籍规格:

书籍详细信息
书名中老年营养配餐站内查询相似图书
丛书名黄金搭配
9787542721860
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出版地上海出版单位上海科学普及出版社
版次1版印次1
定价(元)19.8语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

中老年营养配餐是上海科学普及出版社于2007.05出版的中图分类号为 TS972.163 的主题关于 中年人-保健-食谱 ,老年人-保健-食谱 的书籍。