肿瘤患者饮食营养之宜忌

肿瘤患者饮食营养之宜忌

于雁, 主编

出版社:人民卫生出版社

年代:2009

定价:6.0

书籍简介:

在因恶性肿瘤而死亡的病例中,约有35%与膳食和营养有关。对肿瘤患者的营养支持是疾病治疗和康复的需要,是实施各种治疗措施的保证。面对肿瘤患者的痛苦和呻吟,最让家属犯愁的,莫过于一日三餐了。本书为医务工作者和肿瘤患者及家属进行科学合理的配膳,提供了可借鉴的依据。

书籍目录:

第一部分肿瘤患者的营养状况

一、肿瘤患者发生营养不良的相关因素

(一)心理因素

(二)癌细胞的增殖

(三)癌症代谢产物

(四)放射与化学治疗反应

二、肿瘤患者的营养状况

(一)肿瘤患者常出现的营养问题

1.厌食和体重下降

2.肿瘤患者的代谢异常

(二)肿瘤患者营养状态的判定

1.营养不良的分类

2.营养状态的判定

(三)营养不良的后果

三、引起肿瘤患者营养不良的常见症状和解决办法

1.厌食

2.味觉迟钝

3.口干

4.吞咽困难

5.腹胀

6.便秘

7.腹泻

8.食管炎

9.肿瘤患者的恶病质

第二部分肿瘤患者的食养食疗

第三部分饮食相关因素与肿瘤发生

第四部分食物、营养与恶性肿瘤

第五部分抗癌防癌食品谱

第六部分综合防癌的饮食指导

第七部分常见肿瘤防治的食疗药膳举例

内容摘要:

  肿瘤患者的营养状况在肿瘤治疗的不同时期,治疗的不同阶段是会发生变化的。如何根据这些营养状况的变化,科学地制订肿瘤患者的营养食谱,既符合肿瘤患者的营养标准,又达到配方合理、食物量与结构的科学完美结合,这些问题在本书中都能找到满意的答案。  饮食与肿瘤的发生到底有怎样的关系,日常生活饮食中哪些是具有抗癌和防癌作用的食物,更是人们关心的话题;一些饮食相关因素也会影响肿瘤的发生和患者的预后;肿瘤患者和家属在饮食上存在哪些顾虑和认识误区,这些内容在本书都得到了详尽的阐述。综合防癌,倡导“绿色饮食”和一些饮食新时尚也是本书的一大特色。本书还为一些常見肿瘤列举了药膳方剂。

书籍规格:

书籍详细信息
书名肿瘤患者饮食营养之宜忌站内查询相似图书
丛书名肿瘤防治新知识系列
9787117114622
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出版地北京出版单位人民卫生出版社
版次1版印次1
定价(元)6.0语种简体中文
尺寸27 × 0装帧平装
页数 32 印数 3000

书籍信息归属:

肿瘤患者饮食营养之宜忌是人民卫生出版社于2009.11出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 肿瘤-食物疗法 的书籍。