出版社：清华大学出版社
年代：2013
定价：38.0
本书主要分为四大部分：第一部分是零售总论部分，主要介绍零售、零售业、零售商相关概念，中西方零售业发展的历史沿革，零售相关理论，主要零售业态等。第二部分是零售企业经营战略部分，分析零售企业的经营环境，零售企业的扩张与竞争战略，商圈分析与选址决策、组织设计等。第三部分是零售企业的经营策略，分析零售企业在商品、价格、促销、店铺设计等方面的具体策略；第四部分介绍现代零售业的新发展，体现与时俱进的特点。
第一篇基础理论篇
第一章零售概述
学习目标
导入案例家居零售的发展：从一票难求到一站式购物
第一节零售的相关概念
第二节零售业的发展历程
第三节零售业发展的相关理论
本章小结
复习思考题
案例分析百货业发展面临的困境
第二章零售业态
学习目标
导入案例宁波试水“超百货”零售业态
第一节零售业态的含义及分类
第二节有店铺的零售业态
第三节无店铺的零售业态
第四节零售业态的发展趋势——全渠道零售
本章小结
复习思考题
案例分析万客隆败走中国
第二篇经营实战篇
第三章零售环境分析
学习目标
导入案例Kohl’s集团的经营环境
第一节零售宏观环境
第二节零售顾客
第三节零售竞争环境
本章小结
复习思考题
案例分析药店遭遇新一轮发展瓶颈
第四章零售企业经营战略
学习目标
导入案例苏宁深圳战略：闭店和扩张没有矛盾
第一节零售企业经营战略概述
第二节零售企业总体战略
第三节零售企业竞争战略
本章小结
复习思考题
案例分析先天下超市改走高端
第五章商圈分析与选址决策
学习目标
导入案例“班尼路”等传统休闲服饰店的选址变革
第一节商圈及其影响因素
第二节商圈分析
第三节商店选址决策
本章小结
复习思考题
案例分析7.11便利店选址转向购物中心
第六章零售组织
学习目标
导入案例沃尔玛的企业文化
第一节零售组织概述
第二节零售组织的结构类型
第三节零售组织文化
第四节零售组织的发展趋势
本章小结
复习思考题
案例分析店长“独大”成双刃剑，家乐福西南裂变
第七章商店布局与商品陈列
学习目标
导入案例沃尔玛和人人乐超市的商店布局与商品陈列对比
第一节商店布局
第二节商品陈列与橱窗
第三节商店氛围
本章小结
复习思考题
案例分析商品关联陈列
第八章零售企业商品采购与配送
学习目标
导入案例雅斯超市收取进场费41万元供货商上诉索赔
第一节商品采购
第二节零供关系
第三节零售企业商品配送
本章小结
复习思考题
案例分析家乐福的采购哲学
第九章零售企业商品规划
学习目标
导入案例沃尔玛可乐滞销
第一节商品分类与商品组合
第二节商品结构的优化
第三节零售企业自有品牌的开发
本章小结
复习思考题
案例分析零售商的自有品牌之争
第十章零售定价
学习目标
导入案例宝石的定价
第一节影响零售定价的因素
第二节零售定价目标和基本定价方法
第三节零售定价政策与策略
本章小结
复习思考题
案例分析定价到分让顾客感觉上当受骗
第十一章零售促销
学习目标
导入案例沃尔玛春节促销活动策划（节选）
第一节零售促销及其组成要素
第二节零售促销组合
第三节零售促销策划
本章小结
复习思考题
案例分析促销不要“违法”
第十二章零售服务
学习目标
导入案例东莞百货公司推出私人导购服务
第一节零售服务概述
第二节零售服务设计
第三节零售服务质量的改进
本章小结
复习思考题
案例分析红星美凯龙推出“售前服务”
第三篇发展趋势篇
第十三章零售企业的国际化
学习目标
导入案例沃尔玛的向世界进军与本土化策略
第一节零售业国际化理论模型
第二节零售国际化战略模式
第三节我国零售业的国际化道路
本章小结
复习思考题
案例分析天客隆莫斯科短暂辉煌
第十四章零售企业的信息化和网络化
学习目标
导入案例大数据让zara的时尚零售如虎添翼
第一节电子商务与零售
第二节大数据时代零售企业信息化管理
第三节零售商线上线下模式的融合
本章小结
复习思考题
案例分析京东新加坡试水线下实体店
第十五章零售企业的低碳化经营
学习目标
导入案例欧尚积极打造“低碳超市”
第一节零售企业低碳发展的必要性
第二节零售企业低碳化发展对策
本章小结
复习思考题
案例分析宏图三胞的减碳新思维
参考文献
本书主要分为三篇：第一篇是基础理论篇，主要介绍零售、零售业、零售商的相关概念，零售业发展的历史沿革，零售业相关理论，主要零售业态等。第二篇是经营实战篇，包括零售企业的战略规划和业务运营两部分。战略规划部分包括分析零售企业的经营环境，零售企业的经营战略，商圈分析与选址决策，零售组织等；业务运营部分则具体分析零售企业在商店布局与商品陈列、商品采购与配送、商品规划、零售定价、促销、零售服务等方面的具体策略。第三篇是发展趋势篇，介绍现代零售业的发展趋势，体现与时俱进的特点。本书可作为本科或专科市场营销专业学生的专业教材，也可作为相关管理专业学生的选修、自学教材，亦可作为零售业从业人员的培训教材。
《零售学/“十二五”普通高等教育规划教材·经管系列》特色：
第一，层次清晰，内容实用。依次介绍基础理论、经营实战和行业发展趋势等内容，力求结构清晰。同时，文字表达简明扼要，强调内容的实用性。
第二，案例丰富、新颖。每意开头都设置精选的“导入案例”，正文中也适当穿插相关案例。这些案例多是零售业内新近发生的事件，时效性较强。
第三，注重理论知识的运用。每章的“复习思考题”和“案例分析”与章节内容密切相关，注重启发性，提高学生对理论知识的应用能力。
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 清华大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 4000 | |
零售学是清华大学出版社于2013.出版的中图分类号为 F713.32 的主题关于 零售业－商业经营－高等学校－教材 的书籍。