出版社:四川科学技术出版社
年代:2004
定价:8.0
本书精选川味家常菜的烧制菜肴近百例,按畜肉、海鲜、蔬菜等分类,介绍制作过程及大厨点拨等内容。
书籍详细信息 | |||
书名 | 烧菜站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 精选川味家常菜口袋书系列 | ||
9787536456013 《烧菜》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
出版地 | 成都 | 出版单位 | 四川科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 8.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 14 | 装帧 | 平装 |
页数 | 192 | 印数 | 3000 |
烧菜是四川科学技术出版社于2004.09出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱-四川省 的书籍。