特色旅游农家乐餐饮经营

特色旅游农家乐餐饮经营

段仕洪, 谢雨萍, 主编

出版社:中国农业科学技术出版社

年代:2015

定价:20.0

书籍简介:

本书的主要内容包括:农家乐餐饮店配套设施和基础知识、必须掌握的烹制技艺、菜肴调味与盛装技巧、经营等,并配以相关彩图32面。农家乐是今年来帮助农民增收、农村致富的新经营形式,对我国解决三农问题很有帮助。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787511623683
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出版地北京出版单位中国农业科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

特色旅游农家乐餐饮经营是中国农业科学技术出版社于2015.12出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 乡村-饮食业-经营管理 的书籍。