文博, 主编
出版社：远方出版社
年代：2011
定价：207.0
本书是一本图文并茂的养生菜谱。它精选100余例家常好汤，给予制作上的讲解示范，不但根据营养专家要求改进了传统的烹饪方式，使汤保留更多的营养；还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤，使汤具有更好的口感。
拿手营养汤是远方出版社于2011.12出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 保健－汤菜－菜谱 的书籍。
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