有机奶牛养殖及有机乳制品生产与管理

书籍简介:

近年来，有机食品成为大中城市消费热点和中高端食品市场的亮点。然而，有机食品这个舶来词语虽然诞生了三十多年，但中国的消费者对它的理解并不深入，大部分人还是停留在”不打药、不施肥”的浅层认识上，而很多对有机生产体系感兴趣的农业从业者也苦于没有专业的技术支持。因此编者从有机生产、认证等出发点，向广大读者展示了有机农业生产。本书主要有机乳制品概述、有机牛奶养殖基地建设、有机奶牛养殖饲草料供应、有机奶牛养殖疾病防治等九个章节。每个章节都以问答的形式进行对本章节知识的回答，以有机生产、认证为出发点让广大有机生产者和产品认证相关人员充分了解和学习有关有机果品一系列的知识。本书适合从事有机农业生产专业人员以及对有机食品感兴趣的人群进行阅读，可以帮助他们对有机食品更进一步的理解与学习。

书籍规格:

书籍信息归属:

有机奶牛养殖及有机乳制品生产与管理是中国标准出版社于2015.10出版的中图分类号为 S823.9-44 ,TS252.4-44 的主题关于 乳牛－饲养管理－问题解答 ,乳制品－食品加工－问题解答 的书籍。