陈国濠, 编著
出版社:辽宁科学技术出版社
年代:2015
定价:26.8
本书首先介绍汤品的营养特点、煲汤的准备工作,以及器具的选择与诀窍,讲解细腻,然后依据四季的特点,精选了各种食材的汤品,内容丰富。全书文字通俗简洁、图片清晰、版式美观,可读易查,知识性与实用性并重,设计装帧精美大方。
最好吃的广式靓汤是辽宁科学技术出版社于2015.6出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 粤菜-汤菜-菜谱 的书籍。
诺琳文化, 编著
何越粤, 主编
犀文图书, 编
陈志田, 主编
甘智荣, 主编