四季和食

四季和食

(日) 平松洋子, 著

出版社:青岛出版社

年代:2017

定价:39.0

书籍简介:

日本料理店宛如天上的繁星,数不胜数。但能使四季浑然其中、让人一边品味着美食一边步入季节怀抱的日本料理店却少之又少。“驰走啐啄”无疑是能够达到这一水平的为数不多的日本料理店之一。本书以银座名店“驰走啐啄”的美食作品为例,传授将四季融入日常之味的秘诀,传达日本料理的真意。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名和味道
9787555253037
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出版地青岛出版单位青岛出版社
版次1版印次1
定价(元)39.0语种简体中文
尺寸24 × 19装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

四季和食是青岛出版社于2017.10出版的中图分类号为 TS972.183.13 的主题关于 食谱-日本 的书籍。