葡萄酒全书

书籍简介:

在华人葡萄酒书籍的作者中，论专业、辛勤度和学养厚度，林裕森都是首屈一指的不二人选。《葡萄酒全书》，便是这位葡萄酒权威累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后，依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒最新趋势，写成的重量级巨著。除了完整详尽、巨细靡遗的葡萄酒必备知识之外，本书更注入犀利而诚恳的长年观察心得，无论是葡萄酒入门者或是爱好者，都可借由本书得到您所需要的葡萄酒信息，更能让您的葡萄酒专业指数大幅提升！本书共分为两大篇。第一篇属于葡萄酒的入门知识，从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配等，引领您逐步走进既平易近人又浩瀚无垠的葡萄酒世界。第二篇则进一步介绍全球最重要的葡萄酒产区，从传统葡萄酒王国一直到新兴产区，从历史、地理环境、品种、制度、酿造法一直到葡萄酒特色等各个环节，带您寻访每一个独一无二的葡萄酒国度。

书籍规格:

书籍信息归属:

葡萄酒全书是中信出版社于2016.10出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于 葡萄酒－基本知识 的书籍。