出版社：教育科学出版社
年代：2015
定价：28.0
本书参照护理类专业职业标准、护理职业岗位任职要求，严格贯彻能力本位原则、就业导向原则、学生主体原则和与时俱进原则遴选教材内容，力求突出“三基五性”（基本知识、基本理论和基本实践技能；思想性、科学性、启发性、先进性和实用性），并遵循学生的认知规律编排教材顺序。教材共分十三章，内容包括蛋白质、核酸和酶等生物大分子的结构与功能；糖、脂质、氨基酸和核苷酸等物质的代谢；遗传信息的传递；肝脏生物化学；水和无机离子代谢；酸碱平衡调节等。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 教育科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 28 × 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
生物化学是教育科学出版社于2015.2出版的中图分类号为 Q5 的主题关于 生物化学－高等职业教育－教材 的书籍。