火龙果加工技术

火龙果加工技术

周俊良, 主编

出版社:贵州科技出版社

年代:2016

定价:28.0

书籍简介:

《火龙果加工技术》介绍了火龙果的各项相关的加工技术,包括火龙果果汁的加工及浓缩、火龙果果汁饮料的加工技术、火龙果果醋饮料的加工技术、火龙果果酒的加工技术、火龙果果脯及其罐头的加工技术等内容,对生产具有一定的实用性。

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书籍详细信息
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9787553205373
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出版地贵阳出版单位贵州科技出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

火龙果加工技术是贵州科技出版社于2017.4出版的中图分类号为 TS255.4 的主题关于 热带及亚热带果-水果加工 的书籍。