出版社：贵州科技出版社
年代：2016
定价：28.0
《火龙果加工技术》介绍了火龙果的各项相关的加工技术，包括火龙果果汁的加工及浓缩、火龙果果汁饮料的加工技术、火龙果果醋饮料的加工技术、火龙果果酒的加工技术、火龙果果脯及其罐头的加工技术等内容，对生产具有一定的实用性。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 贵阳 | 出版单位 | 贵州科技出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
火龙果加工技术是贵州科技出版社于2017.4出版的中图分类号为 TS255.4 的主题关于 热带及亚热带果－水果加工 的书籍。