(韩) 郑址姬, (韩) 闵景朗, 编著
出版社：中国纺织出版社
年代：2014
定价：39.8
本书从烘焙用具、烘焙术语开始，介绍了烘焙的基本知识和常用技巧。在此基础上，详细介绍了多道甜点的制作方法，以图文并茂的形式做了一目了然的展示，每道甜点都附有作者的细心建议，可作为烘焙初学者的工具书。
我的第一本烘焙书是中国纺织出版社于2014.8出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。
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