吃茶

书籍简介:

《吃茶》是由五代百年制茶世家、易锟茶堂的主持人刘恒均与有“料理哲学家”之称的张智强一起写就的一本关于品茶时尚的茶食之书。该书从茶的源起与发展，对世界各国产生的影响，以及各茶种的区别出发，并配以详细的解说为读者讲述品茶器具特性、冲泡手法、时间、比例等知识，教读者透过视觉、嗅觉、味觉来认识茶；同时还以自身经历与读者分享如何在日常饮食中将茶叶搭配餐食与入菜，以及各式茶衍生物如茶枕、茶油、茶醋、茶粕在生活中的运用。最重要的是，作者向大众传递了喝茶是一种静心的方式，是生活、是文化、是艺术，也是科学。这本书以温暖的文字传达出作者对饮食文化的思考与体会，即当身体感受到简单美好，就会自然升起力量。这本《吃茶》内容涉猎非常广泛，文字轻松有趣，配图丰富多彩，而又不失茶书之韵味感，着实是一本有着很高推广价值的茶文化书籍。

书籍规格:

书籍信息归属:

吃茶是北京时代华文书局于2018.2出版的中图分类号为 TS971.21 的主题关于 茶文化－中国 的书籍。